흑마늘 첨가 형태에 따른 식초의 품질특성

논문상세정보
' 흑마늘 첨가 형태에 따른 식초의 품질특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Black garlic
  • Organic acid
  • Vinegar
  • orientations
  • re-visit intention
  • relationship quality
  • s-allyl-l-cysteine
  • store attributes
  • 놈코어
  • 식초
  • 유기산
  • 흑마늘
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
461 0

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