“근대이후 한국육류 소비량과 소비문화의 변화– 쇠고기, 돼지고기를 중심으로-”

논문상세정보
    • 저자 조미숙 이규진
    • 제어번호 101980616
    • 학술지명 韓國食生活文化學會誌
    • 권호사항 Vol. 27 No. 5 [ 2012 ]
    • 발행처 한국식생활문화학회
    • 발행처 URL http://www.food-culture.or.kr
    • 자료유형 학술저널
    • 수록면 422-433 ( 12쪽)
    • 언어 Korean
    • 출판년도 2012
    • KDC 500
    • 등재정보 KCI등재
    • 판매처 한국학술정보
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