연구동향 분석

소금대용 세발나물 첨가 쌀쿠키의 품질특성 및 최적화

김다솔 ( Dah-sol Kim ) 이선미 ( Sun Mee Lee ) 주나미 ( Na Mi Joo ) 2016년

논문상세정보
인용/피인용
' 소금대용 세발나물 첨가 쌀쿠키의 품질특성 및 최적화' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Ph. D. Program in GTU Christian Spirituality Area
  • Spergularia Marina L. Griseb
  • optimization
  • response surface methodology (rsm)
  • rice cookie
  • sensory evaluation
  • 개신교 영성훈련
  • 영성
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,374 0

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