저이용 홍어 가공 부산물을 이용한 고기능성 물질의 생산기술 개발에 관한 연구(1) -홍어연골을 이용한 콘드로이틴 황산 소재 개발

논문상세정보
' 저이용 홍어 가공 부산물을 이용한 고기능성 물질의 생산기술 개발에 관한 연구(1) -홍어연골을 이용한 콘드로이틴 황산 소재 개발' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • Anti-inflammatory action
  • Chondroitin sulfate
  • Nutraceutical food
  • Skate cartilage
  • Skate processing by-product
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
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