간장의 제조방법에 따른 품질 특성 비교 연구

최지미(Ji-Mi Choi) 이춘복(Chun-Bok Lee) 김학선(Hak-Seon Kim) 2016년

논문상세정보

인용/피인용

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	acid hydrolyzed soy sauce amino acids brewed soy sauce colorvalues non-penny stocks penny stocks quality characteristics traditional soy sauce 고유변동성 동전주와 비동전주 분산투자 비유동성 산분해간장 색도 실험 아미노산 양조 간장 재래 간장 초과수익률 품질특성
1,006	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 논문영향력
주제어	acid hydrolyzed soy sauce	1	0.0%
	amino acids	53	0.0%
	brewed soy sauce	1	0.0%
	colorvalues	10	0.0%
	non-penny stocks	6	0.0%
	penny stocks	6	0.0%
	quality characteristics	597	0.0%
	traditional soy sauce	2	0.0%
	고유변동성	39	0.0%
	동전주와 비동전주	6	0.0%
	분산투자	15	0.0%
	비유동성	7	0.0%
	산분해간장	3	0.0%
	색도 실험	2	0.0%
	아미노산	52	0.0%
	양조 간장	2	0.0%
	재래 간장	2	0.0%
	초과수익률	70	0.0%
	품질특성	132	0.0%
계		1,006	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수