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연근 분말을 첨가한 두유의 품질 특성과 항산화 활성

유현희(Yu, Hyeon Hee) 2016년

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논문상세정보

- 저자 유현희(Yu, Hyeon Hee)
- 제어번호 101854803
- 학술지명 한국생활과학회지
- 권호사항 Vol. 25 No. 2 [ 2016 ]
- 발행처 한국생활과학회
- 발행처 URL http://www.kahe.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 239-249 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- KDC 590
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Moral Education Morality Development Nelumbo nucifera root powder Teaching- Learning Materials of Moral Education Teaching- Learning materials antioxidant activity quality characteristics soy milk 도덕교육 도덕성발달 두유 연근 분말 탐구와 성찰 품질특성 항산화 활성
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 2,619)

인용/피인용

연근 분말을 첨가한 두유의 품질 특성과 항산화 활성

' 연근 분말을 첨가한 두유의 품질 특성과 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	Moral Education Morality Development Nelumbo nucifera root powder Teaching- Learning Materials of Moral Education Teaching- Learning materials antioxidant activity quality characteristics soy milk 도덕교육 도덕성발달 두유 연근 분말 탐구와 성찰 품질특성 항산화 활성
2,632	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	Moral Education	114	0	0.0%
	Morality Development	2	0	0.0%
	Nelumbo nucifera root powder	2	0	0.0%
	Teaching- Learning Material ...	2	0	0.0%
	Teaching- Learning materials	2	0	0.0%
	antioxidant activity	1,028	0	0.0%
	quality characteristics	597	0	0.0%
	soy milk	26	0	0.0%
	도덕교육	532	0	0.0%
	도덕성발달	29	0	0.0%
	두유	8	0	0.0%
	연근 분말	2	0	0.0%
	탐구와 성찰	4	0	0.0%
	품질특성	132	0	0.0%
	항산화 활성	154	0	0.0%
계		2,634	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0