인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

Effect of cooking methods on the phytosterol content in nine selected vegetables

Jung-Ah Shin Jong-Min Park Ki-Teak Lee 2016년

활용도
공유도
영향력

논문상세정보

- 저자 Jung-Ah Shin Jong-Min Park Ki-Teak Lee
- 제어번호 101851602
- 학술지명 Korean Journal of Agricultural Science
- 권호사항 Vol. 43 No. 1 [ 2016 ]
- 발행처 충남대학교 농업과학연구소
- 자료유형 학술저널
- 수록면 87-99 ( 13쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- KDC 520
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Performance cookingmethod Nanfu phytosterols vegetables β-sitosterol
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 2,467)

인용/피인용

Effect of cooking methods on the phytosterol conte ...

' Effect of cooking methods on the phytosterol content in nine selected vegetables' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	농업, 농학 Performance cookingmethod nanfu phytosterols vegetables β-sitosterol
2,471	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	농업, 농학	1,099	0	0.0%
주제어	Performance	1,279	0	0.0%
	cookingmethod	19	0	0.0%
	nanfu	5	0	0.0%
	phytosterols	9	0	0.0%
	vegetables	53	0	0.0%
	β-sitosterol	10	0	0.0%
계		2,474	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0