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The effect of aging on the quality of Semimembranosus muscle from Hanwoo

Sun Hyo Kim Hyun Joo Kim Hyun Jung Lee Hae In Yong Cheorun Jo Ki-Chang Nam Samooel Jung 2016년

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논문상세정보

- 저자 Sun Hyo Kim Hyun Joo Kim Hyun Jung Lee Hae In Yong Cheorun Jo Ki-Chang Nam Samooel Jung
- 제어번호 101851599
- 학술지명 Korean Journal of Agricultural Science
- 권호사항 Vol. 43 No. 1 [ 2016 ]
- 발행처 충남대학교 농업과학연구소
- 자료유형 학술저널
- 수록면 61-71 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- KDC 520
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Semimembranosus muscle aging quality tenderness 同樂園山臺山車鰲山
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,912)

인용/피인용

The effect of aging on the quality of Semimembran ...

' The effect of aging on the quality of Semimembranosus muscle from Hanwoo' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	농업, 농학 Semimembranosus muscle aging quality tenderness 同樂園山臺山車鰲山
1,917	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	농업, 농학	1,099	0	0.0%
주제어	Semimembranosus muscle	2	0	0.0%
	aging	448	0	0.0%
	quality	327	0	0.0%
	tenderness	21	0	0.0%
	同樂園	4	0	0.0%
	山臺	8	0	0.0%
	山車	6	0	0.0%
	鰲山	6	0	0.0%
계		1,921	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0