논문상세정보
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- 저자 이미자(Mi Ja Lee) 김양길 ( Yang-kil Kim ) 서우덕 ( Woo Duck Suh ) 최인덕 ( Induck Choi ) 김현영 ( Hyun Young Kim ) 강현중 ( Hyun Joong Kang ) 김선림 ( Sun Lim Kim )
- 제어번호 101804069
- 학술지명 산업 식품공학
- 권호사항 Vol. 20 No. 1 [ 2016 ]
- 발행처 한국산업식품공학회
- 발행처 URL http://foodeng.or.kr/
- 자료유형 학술저널
- 수록면 8-14 ( 7쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2016
- KDC 500
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 diastatic power malted barley α-amylase β-amylase β-glucan 선주책임제한 운송인책임제한 임의법규 정기용선자
