연구동향 분석

대추과육 분말의 특성과 이를 이용한 약밥, 약편, 대추죽의 조리법 연구

김수정(Su Jeong Kim) 김향숙(Hyang Sook Kim) 2016년

논문상세정보
인용/피인용
' 대추과육 분말의 특성과 이를 이용한 약밥, 약편, 대추죽의 조리법 연구' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • jujube porridge
  • jujube pulp powder
  • sensory evaluation
  • social studies
  • yakbap
  • yakpyon
  • 롯
  • 서사비평
  • 하갈
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
513 0

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