논문상세정보
-
- 저자 천호현(Ho Hyun Chun) 최은지(Eun Ji Choi) 한애리(Ae Ri Han) 정영배(Young Bae Chung) 김진세(Jinse Kim) 박석호(Suk Ho Park)
- 제어번호 101779031
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 45 No. 2 [ 2016 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 230-238 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2016
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Picture books Storytelling freezing Hanwoo bottom round microstructure Microstructure quality QUALITY thawing 교육대학 초임 초등교사
인용/피인용
