전통 장류에서 분리한 Biogenic Amines 저감 유산균 Pediococcus pentosaceus의 분리 및 특성

논문상세정보
' 전통 장류에서 분리한 Biogenic Amines 저감 유산균 Pediococcus pentosaceus의 분리 및 특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • anti- bacterial agents
  • biogenicamines
  • lactic acid bacteria
  • pediococcus
  • soybeanproducts
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
285 0

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