연구동향 분석

레토르트식품에 함유되어 있는 당 함량 분석

정다운(Da-Un Jeong) 임준(Jun Im) 김천회(Cheon-Hoe Kim) 김영경(Young-Kyoung Kim) 박윤진(Yoon-Jin Park) 정윤화(Yoon-Hwa Jeong) 엄애선(Ae-Son Om) 2015년

논문상세정보
인용/피인용
' 레토르트식품에 함유되어 있는 당 함량 분석' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • analysis
  • nutrition label
  • retort food
  • total sugar content
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
131 0

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' 레토르트식품에 함유되어 있는 당 함량 분석' 의 참고문헌

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  • 시판 가공식품의 영양표시 실태 조사
    권광일 대한지역사회영양학회지 12 (2) : 206 ~ 213 [2007]
  • 밀가루 및 건면의 지방질 조성과 측정 방법에 따른 조지방 함량 차이
    이미숙 한국식품영양학회지 23 (3) : 381 ~ 385 [2010]
  • 대전·충청지역 초·중학교 급식의 당 함량 및 급식을 통한 당류의 섭취실태
    박유경 한국식품영양과학회지 39 (10) : 1545 ~ 1554 [2010]
  • 국내 유통 가공식품과 단체급식 메뉴의 당 함량 실태조사
    최미희 한국식품과학회지 40 (3) : 337 ~ 342 [2008]
  • 국내 외식 식품 중 밥류 및 찬류의 당 함량 분석에 관한 연구
    남궁배 박장우 이진원 황진봉 산업식품공학 18 (2) : 124 ~ 129 [2014]
  • 과체중-비만의 사회경제적 비용 추계
    안병철 Journal of Nutrition and Health 38 (9) : 786 ~ 792 [2005]
  • 경기도지역 어린이집 단체급식에서 당 섭취량 조사연구
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  • Public health : The toxic truth about sugar
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