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- 저자 문정한(Jeong-Han Moon) 최동원(Dong-Won Choi) 김성은(Seong-Eun Kim) 서문지훈(Ji-Hoon Seomoon) 홍수영(Su Young Hong) 김현규(Hyun-Kyu Kim) 조계만(Kyeman Cho) 송진(Jin Song) 강상수(Sang Soo Kang) 김강화(Kang-Hwa Kim) 권오경(Oh Kyung Kwon)
- 제어번호 101494829
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 44 No. 11 [ 2015 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1637-1644 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Antioxidant ethanolextract Momordica charantia L. pancreatic lipase α-glucosidase