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신 균주 Bacillus amyloliquefaciens NBF11-1을 이용하여 발효한 청국장의 항산화효과

김한수 윤현 2015년

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논문상세정보

- 저자 김한수 윤현
- 주제어 antioxidant activity B. subtilis B.amyloliquefaciens Bamboo Cheonggukjang.
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 1,058)

인용/피인용

신 균주 Bacillus amyloliquefaciens NBF11-1을 이 ...

' 신 균주 Bacillus amyloliquefaciens NBF11-1을 이용하여 발효한 청국장의 항산화효과' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	antioxidant activity b. subtilis b.amyloliquefaciens bamboo cheonggukjang.
1,061	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	antioxidant activity	1,028	0	0.0%
	b. subtilis	9	0	0.0%
	b.amyloliquefaciens	2	0	0.0%
	bamboo	23	0	0.0%
	cheonggukjang.	1	0	0.0%
계		1,063	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0