연구동향 분석

시판 레토르트식품의 지방함량 조사

정다운(Da-Un Jeong) 임준(June Im) 김천회(Cheon-Hoe Kim) 김영경(Young-Kyoung Kim) 박윤진(Yoon-Jin Park) 엄애선(Ae-Son Om) 2015년

논문상세정보
인용/피인용
' 시판 레토르트식품의 지방함량 조사' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • fatcontent
  • nutrition label
  • retort food
  • saturated fatty acid content
  • trans fatty acid content
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
14 0

0.0%

' 시판 레토르트식품의 지방함량 조사' 의 참고문헌

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  • 시판 가공식품의 영양표시 실태 조사
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  • 대전, 충청 지역에서 판매되는 즉석식품의 트랜스지방 및 조지방 함량 모니터링
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