논문상세정보
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- 저자 임현정(Hyun-Jung LIM) 박슬기(Seul-Ki PARK) 김민정 ( Min Jeong Kim ) 이원경(Won-Kyung LEE) 민진기(Jin-Ki MIN) 조영제(Young-Je CHO)
- 제어번호 101196183
- 학술지명 水産海洋敎育硏究
- 권호사항 Vol. 27 No. 5 [ 2015 ]
- 발행처 한국수산해양교육학회
- 발행처 URL http://www.ksfme.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1334-1342 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- KDC 454
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 maltodextrin microencapsulation Salmon oil Sodium caseinate WPI
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