연구동향 분석

누룩으로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Pediococcus 속 균주의 분리 및 오르니틴 함유 막걸리의 3T3-L1 세포의 중성지질 축적 억제 효과

육진선(Jin-Seon Yook) 오석흥(Suk-Heung Oh) 김수곤(Su-Gon Kim) 이요셉(Jo-Seph Lee) 문은경(Eun-Gyung Mun) 차연수(Youn-Soo Cha) 2015년

논문상세정보
인용/피인용
' 누룩으로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Pediococcus 속 균주의 분리 및 오르니틴 함유 막걸리의 3T3-L1 세포의 중성지질 축적 억제 효과' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 식품과 식료
  • arginine
  • lipid accumulation
  • makgeolli
  • ornithine
  • pediococcus
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,577 0

0.0%

' 누룩으로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Pediococcus 속 균주의 분리 및 오르니틴 함유 막걸리의 3T3-L1 세포의 중성지질 축적 억제 효과' 의 참고문헌

  • 황백(Phellodendri Cortex)으로부터 분리한 지방세포 분화 저해물질
    김경희 한국식품과학회지 35 (3) : 503 ~ 509 [2003]
  • 크랜베리를 첨가한 막걸리의 품질 특성
    이하나 동아시아식생활학회지 23 (1) : 85 ~ 91 [2013]
  • 시중 유통 막걸리의 유기산 조성과 생리활성
    이상진 한국식품과학회지 43 (2) : 206 ~ 212 [2011]
  • 석류즙 농축액을 첨가하여 제조한 막걸리의 이화학적 및 관능적 특성
    김봉희 한국식품과학회지 44 (4) : 417 ~ 421 [2012]
  • 막걸리의 혈행, 지질개선 효과 및 in vitro에서의 ACE 저해 효과
    신미옥 생명과학회지 20 (5) : 710 ~ 716 [2010]
  • 당귀 열수 추출물을 이용한 막걸리의 품질 특성
    이장미 동아시아식생활학회지 23 (3) : 332 ~ 340 [2013]
  • 김치로부터 오르니틴 생성능을 갖는 Weissella 속 균주의 분리, 동정 및 특성
    유진주 미생물학회지 45 (4) : 339 ~ 345 [2009]
  • 과체중과 비만소비자의 건강기능성 식품 소비 행동 결정요인 연구
    유소이 한국지역사회생활과학회지 20 (4) : 503 ~ 514 [2009]
  • Urea cycle metabolism : effects of supplemental ornithine or citrulline on performance, tissue amino acid concentrations and enzymatic activity in young pigs fed arginine-deficient diets
    Edmonds MS J Anim Sci 65 : 706 ~ 716 [1987]
  • Study on the isolation and application of functional lactic acid bacteria from traditional and fermented foods
    Yu JJ Woosuk University [2012]
  • Stimulus-secretion coupling of arginine-induced insulin release
    Sener A Endocrine 13 : 329 ~ 340 [2000]
  • Simultaneous study of somatotrophic and corticotrophic pituitary secretions during ornithine infusion test
    Evain-Brion D Clin Endocrinol 17 : 119 ~ 122 [1982]
  • Physiological functionalities of makgeolli (Korean paradox)
    Lee SJ Food Sci Ind 44 : 2 ~ 11 [2011]
  • Ornithine-containing lipids stimulate CD14-dependent TNF-α production from murine macrophage-like J774. 1and RAW 264. 7 cells
    Kawai Y FEMS Immunol Med Microbiol 28 : 197 ~ 203 [2000]
  • Making brand of Korean alcoholic beverage, Makgeolli
    Lee SW Marketing 44 : 53 ~ 64 [2010]
  • Long-term effectiveness of high-dosed ornithine-aspartate on urea synthesis rate and portal hypertension in human liver cirrhosis
    Müting D Amino Acids 3 : 147 ~ 153 [1992]
  • Lactobacillus bacteria strain Weissella koreensis OK1-6mediated inhibition of intracellular lipid accumulation in 3T3-L1 cells : A plausible approach to obesity management
    Cha YS FASEB 24 : 1 ~ [2010]
  • Intracellular lipid accumulation inhibitory effect of Weissella koreensis OK1-6 isolated from Kimchi on differentiating adipocyte
    Moon YJ J Appl Microbiol 113 : 652 ~ 658 [2012]
  • Food safety and functional foods in the European Union: obesity as a paradigmatic example for novel food development
    Palou A Nutr Rev 62 : S169 ~ S181 [2004]
  • Effect of growth hormone on carbohydrate and lipid metabolism
    Davidson MB Endocr Rev 8 : 115 ~ 131 [1987]
  • Calmodulin binding to glutamate decarboxylase is required for regulation and GABA metabolism and normal development in plants
    Baum G EMBO J 15 : 2988 ~ 2996 [1996]
  • Arginine and ornithine supplementation increases growth hormone and insulin-like growth factor-1 serum levels after heavy-resistance exercise in strength-trained athletes
    Zajac A J Strength Cond Res 24 : 1082 ~ 1090 [2010]
  • Anti-obesity effect of kimchi fermented with Weissella koreensis OK1-6 as starter in high-fat diet-induced obese C57BL/6J mice
    Park JA J Appl Microbiol 113 : 1507 ~ 1516 [2012]
  • Amino acid nutrition and immune function in tumour-bearing rats : a comparison of glutamine-, arginine-and ornithine 2-oxoglutaratesupplemented diets
    Robinson LE Clin Sci 97 : 657 ~ 669 [1999]
  • Adipocyte differentiation and gene expression
    Ntambi JM J Nutr 130 : 3122S ~ 3126S [2000]
  • A typical bacterial ornithine-containing lipid Nα-(D)-[3-(hexadecanoyloxy)exadecanoyl]-ornithine is a strong stimulant for macrophages and a useful adjuvant
    Kawai Y FEMS Immunol Med Microbiol 23 : 67 ~ 73 [1999]