논문상세정보
-
- 저자 이은지(Eun-Ji Lee) 이삼빈(Sam-Pin Lee)
- 제어번호 100862580
- 학술지명 한국식품과학회지
- 권호사항 Vol. 47 No. 4 [ 2015 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 438-445 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Ca-alginatebead Ceriporia lacerata Immobilization Lactobacillus plantarum γ-aminobutyric acid
