연구동향 분석

표고버섯(Lentinus edodes) 용매 추출물의 항산화 활성 및 항균 효과

한소라(So-Ra Han) 김미진(Mi Jin Kim) 오태진(Tae-Jin Oh) 2015년

논문상세정보
인용/피인용
' 표고버섯(Lentinus edodes) 용매 추출물의 항산화 활성 및 항균 효과' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 식품과 식료
  • abts
  • antimicrobial effect
  • antioxidant activity
  • dpph
  • lentinus edodes
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
2,833 7

0.0%

' 표고버섯(Lentinus edodes) 용매 추출물의 항산화 활성 및 항균 효과' 의 참고문헌

  • 표고버섯의 항산화능과 알코올분해능에 미치는 영향
    김재현 대한본초학회지 24 (4) : 159 ~ 164 [2009]
  • 표고버섯(Lentinus edodes)추출물의 항균활성
    김용두 한국식품저장유통학회지 10 (1) : 89 ~ 93 [2003]
  • 식용 및 약용버섯의 항산화 및 In vitro 항암 효과
    치용카이 한국식품영양과학회지 42 (5) : 655 ~ 662 [2013]
  • 시판버섯의 부위별 항산화능과 유비퀴논 함량
    홍명희 한국식품영양과학회지 41 (9) : 1235 ~ 1241 [2012]
  • 부위별 새송이버섯 추출물의 항산화 및 항균효과
    김현정 한국식품과학회지 38 (6) : 799 ~ 804 [2006]
  • 국내산과 이란산 석류 부위별 추출물의 항산화 활성
    진소연 한국식품영양과학회지 40 (8) : 1063 ~ 1072 [2011]
  • 국내산 식물의 항균활성 검색
    최원균 한국식품영양학회지 15 (4) : 300 ~ 306 [2002]
  • 구름버섯 균사체 배양 추출물의 복합내성 세균에 대한 항균활성 및 활성물질의 정제
    박용일 한국균학회지 34 (2) : 92 ~ 97 [2006]
  • 건조 방법에 따른 표고버섯의 항산화능과 항유전독성 효과
    김민정 한국식품영양과학회지 41 (8) : 1041 ~ 1048 [2012]
  • 가축질병 세균 및 항생제 내성 세균에 대한 버섯균사체 배양 추출물의 항균활성
    박용일 한국균학회지 32 (2) : 145 ~ 147 [2004]
  • Why drinking green tea could prevent cancer
    Jankun J Nature 387 : 561 ~ [1997]
  • Total anthocyannins and total phenolics of fresh and processed cherries and their antioxidant properties
    Chaovanalikit A J Food Sci 69 : 67 ~ 72 [2004]
  • The nitrite scavenging and electron donating ability of phenolic compounds
    Kang YH Korean J Food Sci Technol 28 : 232 ~ 239 [1996]
  • The extraction and development of antitumor-active polysaccharides from medicinal mushrooms in Japan
    Mizuno T Int J Med Mushrooms 1 : 9 ~ 29 [1999]
  • The chemistry behind antioxidant capacity assays
    Huang D J Agric Food Chem 53 : 1841 ~ 1856 [2005]
  • The antioxidant ability and nitritescavengingabilityofplantextracts
    Kim SM Korean J Food Sci Technol 33 : 626 ~ 632 [2001]
  • Techniques used for the determination of antimicrobial resistance and sensitivity in bacteria
    Piddock LJ J Appl Bacteriol 68 : 307 ~ 318 [1990]
  • Quantification of the bioactive compound eritadenine in selected strains of shiitake mushroom(Lentinus edodes)
    Enman J J Agric Food Chem 55 : 1177 ~ 1180 [2007]
  • Inhibitory Effect of Aqueous Extracts from the Fruit Body of Lentinus edodes on Rat Intestinal Mucosa α-glucosidase Activity and Reducing the Increase of Blood Glucose after Streptozotocin-induced Diabetic Rats
    In-Soon Lee 대한의생명과학회지 14 (1) : 63 ~ 68 [2008]
  • In vitro 및 In vivo에서 표고버섯, 표고버섯균사체배양쌀 추출물의 항당뇨와 항비만 작용
    김해섭 한국식품영양과학회지 42 (2) : 175 ~ 181 [2013]
  • Hydroxycinnamic acid composition and in vitro antioxidant activity of selected grain fractions
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  • Free radicals and antioxidants in normal physiological functions and human disease
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  • Flavonoids : old and new aspects of a class of natural therapeutic drugs
    Di Carlo G Life Sci 65 : 337 ~ 353 [1999]
  • Determination of dietary fiber contents in mushrooms
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  • Content of polyphenolic constituents and antioxidant activity of some Stachys taxa
    Vundać VB Food Chem 104 : 1277 ~ 1281 [2007]
  • Antioxidative and nitrite-scavengingactivitiesofediblemushroom
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  • Antioxidants in wild mushrooms
    Ferreira IC Curr Med Chem 16 : 1543 ~ 1560 [2009]
  • Antioxidant properties of Chinese yellow wine, its concentrate and volatiles
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  • Antioxidant determinations by the use of a stable free radical
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  • Antioxidant activity applying an improved ABTS radi-cal cation decolorization assay
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  • Antioxidant activity and total phenolics of edible mushroom extracts
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  • Antioxidant activity and free radical scavenging capacity between Korean medicinal plants and flavonoids by assay-guided comparison
    Choi CW Plant Science 163 : 1161 ~ 1168 [2002]
  • Antibacterial effect of the culture fluid of Lentinus edodes mycelium grown in submerged liquid culture
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  • Anti-cancer activity of Lentinus edodes and Pleurotus astreatus
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  • A colorimetric method for determination of phenols(and phenol derivatives)in urine
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