논문상세정보
-
- 저자 박복희 ( Bock Hee Park ) 조희숙 ( Hee Sook Cho ) 박승희 ( Seoung Hee Park )
- 제어번호 100525259
- 학술지명 韓國食生活文化學會誌
- 권호사항 Vol. 30 No. 2 [ 2015 ]
- 발행처 한국식생활문화학회
- 발행처 URL http://www.food-culture.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 213-219 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Cheonggukjangpowder Fish paste Quality Characteristics
유사주제 논문( 276)
인용/피인용