-
- 저자 조계만,정성훈,서원택
- 제어번호 100474438
- 학술지명 농업생명과학연구
- 권호사항 Vol. 49 No. 1 [ 2015 ]
- 발행처 경상대학교 농업생명과학연구원
- 자료유형 학술저널
- 수록면 189-199 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경희대학교 국제캠퍼스 도서관
- 판매처
- 주제어 antioxidant activity Blackgarlicshoot browning Garlic(AllumsativumL.)shoot α-glucosidase inhibition activity α-glucosidase 저해활성 갈변 마늘종 항산화 활성 흑마늘종