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과일 껍질의비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 항산화 활성
이민영
유미소
황유정
진유정
홍명희
표영희
2012년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
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논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
이민영
유미소
황유정
진유정
홍명희
표영희
제어번호
100469247
학술지명
한국식품과학회지
권호사항
Vol. 44 No. 5 [ 2012 ]
발행처
한국식품과학회
발행처 URL
http://www.kosfost.or.kr
자료유형
학술저널
수록면
540-544 ( 5쪽)
언어
Korean
출판년도
2012
KDC
594
등재정보
KCI등재
판매처
누리미디어
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 0)
인용/피인용
과일 껍질의비타민 C, 폴리페놀, 플라보노이드 함량과 ...