인기 연구 키워드 :
인기 활용 키워드 :

Assessment of Breed- and Sex-based Variation in Flavor-related Compounds of Duck Meat in Korea

Hyun Jung Lee Hyun Joo Kim Hae In Yong Muhammad I. Khan Kang Nyung Heo Cheorun Jo 2015년

활용도
공유도
영향력

논문상세정보

- 저자 Hyun Jung Lee Hyun Joo Kim Hae In Yong Muhammad I. Khan Kang Nyung Heo Cheorun Jo
- 제어번호 100440927
- 학술지명 韓國家禽學會誌
- 권호사항 Vol. 42 No. 1 [ 2015 ]
- 발행처 한국가금학회
- 발행처 URL http://www.ksops.org
- 자료유형 학술저널
- 수록면 41-50 ( 10쪽)
- 언어 English
- 출판년도 2015
- KDC 527
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 breed duckmeat flavor-relatedcompounds sex 성별 오리 종 풍미관련물질
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 2,233)

인용/피인용

Assessment of Breed- and Sex-based Variation in ...

' Assessment of Breed- and Sex-based Variation in Flavor-related Compounds of Duck Meat in Korea' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	축산학 breed duckmeat flavor-relatedcompounds sex 성별 오리 종 풍미관련물질
2,242	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	축산학	1,372	0	0.0%
주제어	breed	16	0	0.0%
	duckmeat	9	0	0.0%
	flavor-relatedcompounds	1	0	0.0%
	sex	154	0	0.0%
	성별	662	0	0.0%
	오리	14	0	0.0%
	종	13	0	0.0%
	풍미관련물질	1	0	0.0%
계		2,242	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0