연구동향 분석

조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석

신정아(Jung Ah Shin) 최용민(Youngmin Choi) 이기택(Ki Teak Lee) 2015년

논문상세정보
인용/피인용
' 조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 식품과 식료
  • agricultural foods
  • fruits
  • seasonings
  • standard reference material
  • β-carotene content
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,512 0

0.0%

' 조미료류, 채소류, 과일류 등의 농산식품에 함유된 베타카로틴 함량 분석' 의 참고문헌

  • 가공 및 외식식품 중 면류 및 제빵류의 레티놀 및 베타카로틴 함량 조사
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  • β-Carotene is an important vitamin A source for humans
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  • NLS Standard Operating Procedure Analytical Methods
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  • Food Composition Table
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