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- 저자 이희율 ( Hee Yul Lee ) 박경숙(Kyung-Sook Park) 주옥수(Ok Soo Joo) 황정은(Chung Eun Hwang) 안민주 ( Min Ju Ahn ) 정영심 ( Young Sim Jeong ) 홍수영 ( Su Young Hong ) 권오경 ( Oh Kyung Kwon ) 강상수 ( Sang Soo Kang ) 육흥주 ( Heung Joo Yuk ) 김행란 ( Haeng Ran Kim ) 박동식 ( Dong Sik Park ) 조계만(Kyeman Cho)
- 제어번호 100398512
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 44 No. 3 [ 2015 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 401-411 ( 11쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2015
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 ageing Antioxidant Bitter melon phenolics pickle
유사주제 논문( 2,888)