논문상세정보
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- 저자 강수태 강진영 강진영,강수태,이소정,황영숙,윤재웅,오광수 오광수 윤재웅 이소정 황영숙
- 제어번호 100390075
- 학술지명 농업생명과학연구
- 권호사항 Vol. 48 No. 6 [ 2014 ]
- 발행처 경상대학교 농업생명과학연구원
- 자료유형 학술저널
- 수록면 319-328 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 등재정보 KCI등재
- 소장기관 경희대학교 국제캠퍼스 도서관
- 판매처
- 주제어 Complexextract Crassostrea gigas IQFoyster Maillardreaction Reactionflavoring 개체동결 굴 마이얄반응 반응표면분석 복합엑스분 조향
