연구동향 분석

아로니아 분말 첨가가 머핀의 품질 및 항산화능에 미치는 영향

박효정 박효정,정해정 정해정 2014년

논문상세정보
인용/피인용
' 아로니아 분말 첨가가 머핀의 품질 및 항산화능에 미치는 영향' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • antioxidant activity
  • aronia powder
  • muffin
  • quality
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,262 7

0.0%