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저작·연하 용이 소불고기 노인식 개발
김수정
김수정,주나미
주나미
2014년
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도 Analysis
논문 Analysis
연구자 Analysis
활용도
공유도
영향력
논문상세정보
저자
김수정
김수정,주나미
주나미
주제어
easilychewableandswallowablefoods
gelification
koreanbarbecuebeef
Optimization
Response surface
참고문헌( 0)
유사주제 논문( 2,546)
식품과 식료 1,505건
optimization 1,030건
response surface 7건
easilychewableandswallowablefoods 3건
gelification 1건
인용/피인용
저작·연하 용이 소불고기 노인식 개발
' 저작·연하 용이 소불고기 노인식 개발' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 요약
주제
식품과 식료
easilychewableandswallowablefoods
gelification
koreanbarbecuebeef
optimization
response surface
동일주제 총논문수
논문피인용 총횟수
주제별 논문영향력의 평균
2,516
0
0.0%
자세히
주제별 논문영향력
논문영향력
주제
주제별 논문수
주제별 피인용횟수
주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)
식품과 식료
1,506
0
0.0%
주제어
easilychewableandswallowablef ...
4
0
0.0%
gelification
2
0
0.0%
koreanbarbecuebeef
1
0
0.0%
optimization
1,031
0
0.0%
response surface
8
0
0.0%
계
2,552
0
0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수
0
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