해수산 무지개송어(Oncorhynchus mykiss) 가공부산물(프레임육)의 식품학적 품질 특성 조사

논문상세정보
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논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • fishby-product
  • fishframe
  • framemuscle
  • rainbow trout
  • salmonidae fish
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
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