누룩으로부터 분리된 전분대사 효모 Saccharomycopsis fibuligera 균주의 생육특성

논문상세정보
' 누룩으로부터 분리된 전분대사 효모 Saccharomycopsis fibuligera 균주의 생육특성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • glucoamylase
  • nuruk
  • saccharomycopsis fibuligera
  • starchhydrolysis
  • α-amylase
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
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