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- 저자 정미선(Mi Seon Jeong) 고지연(Jee Yeon Ko) 송석보(Seuk Bo Song) 이재생(Jae Saeng Lee) 정태욱(Tae Wook Jung) 윤영호(Young Ho Yoon) 오인석(In Seok Oh) 우관식(Koan Sik Woo)
- 제어번호 100197053
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 43 No. 11 [ 2014 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1785-1790 ( 6쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 foxtailmillet physicochemical properties proso millet sikhye sorghum