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- 저자 차명화(Myeong Hwa Cha) 서상록(Sang Rok Seo) 문민지(Min Ji Moon) 양지혜(Ji Hye Yang) 성봄이(Bo Mi Sung) 정현숙(Hyun Suk Jung) 류경(Kyung Ryu)
- 제어번호 100197051
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 43 No. 11 [ 2014 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1766-1773 ( 8쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 HACCP PRICE school foodservice Seafood
유사주제 논문( 1,688)