종실과 밀가루 특성이 국수 면대 색깔에 미치는 영향과 철 함량 간이 검정

논문상세정보
' 종실과 밀가루 특성이 국수 면대 색깔에 미치는 영향과 철 함량 간이 검정' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • color
  • fe
  • noodles
  • wheat
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
479 1

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