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전분 조성이 다양한 벼 품종별 막걸리 품질 특성

천아름 김대중 윤미라 오세관 최임수 2014년

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논문상세정보

- 저자 천아름 김대중 윤미라 오세관 최임수
- 주제어 Goami2 makgeolli non-digestiblecarbohydrates Rice
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 2,174)

인용/피인용

전분 조성이 다양한 벼 품종별 막걸리 품질 특성

' 전분 조성이 다양한 벼 품종별 막걸리 품질 특성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	식품과 식료 goami2 makgeolli non-digestiblecarbohydrates rice
2,143	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	식품과 식료	1,506	0	0.0%
주제어	goami2	4	0	0.0%
	makgeolli	56	0	0.0%
	non-digestiblecarbohydrates	1	0	0.0%
	rice	612	0	0.0%
계		2,179	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0