논문상세정보
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- 저자 손광태 ( Kwang Tae Son ) 심길보 ( Kil Bo Shim ) 임치원 ( Chi Won Lim ) 윤나영 ( Na Young Yoon ) 서정화 ( Jeong Hwa Seo ) 정삼근 ( Sam Geun Jeong ) 정우영 ( Woo Young Jeong ) 조영제 ( Young Je Cho )
- 제어번호 100153759
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 47 No. 5 [ 2014 ]
- 발행처 한국수산과학회
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 495-500 ( 6쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2014
- KDC 500
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Freshness Glycogen oyster pH solubleprotein
유사주제 논문( 464)
