논문상세정보
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- 저자 권순재(Soon-Jae KWON) 이재동(Jae-Dong LEE) 윤문주(Moon-Joo YOON) 정재헌(Jae-Hun JUNG) 제해수(Hae-Soo JE) 공청식(Cheung-Sik KONG) 김정균(Jeong-Gyun KIM)
- 제어번호 100151735
- 학술지명 水産海洋敎育硏究
- 권호사항 Vol. 26 No. 5 [ 2014 ]
- 발행처 한국수산해양교육학회
- 발행처 URL http://www.ksfme.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 1175-1184 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- KDC 454
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Anchovyfillet CAN Fovalue Olive oil Salt-fermented Sterilization
인용/피인용
