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볶음온도에 따른 옥수수 분말의 흡습특성

정헌식 윤광섭 2014년

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논문상세정보

- 저자 정헌식 윤광섭
- 주제어 Corn monolayermoisturecontent roasting Sorption isotherm water activity
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 400)

인용/피인용

볶음온도에 따른 옥수수 분말의 흡습특성

' 볶음온도에 따른 옥수수 분말의 흡습특성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	농업기초학 corn monolayermoisturecontent roasting sorption isotherm water activity
406	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제분류(KDC/DDC)	농업기초학	248	0	0.0%
주제어	corn	73	0	0.0%
	monolayermoisturecontent	1	0	0.0%
	roasting	75	0	0.0%
	sorption isotherm	2	0	0.0%
	water activity	7	0	0.0%
계		406	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0