계피 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화 활성

논문상세정보
' 계피 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화 활성' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • 식품과 식료
  • antioxidant properties
  • cinnamonpowder
  • consumeracceptance
  • cookies
  • quality
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
1,803 1

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