논문상세정보
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- 저자 이대형(Dae-Hyoung Lee) 정재운(Jae Woon Jung) 이용선(Yong Sun Lee) 서재순(Jae Soon Seo) 박인태(In Tae Park)
- 제어번호 100103376
- 학술지명 한국식품과학회지
- 권호사항 Vol. 46 No. 4 [ 2014 ]
- 발행처 한국식품과학회
- 발행처 URL http://www.kosfost.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 446-455 ( 10쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 distilledsoju ipkuk(koji) mixedgrains sorghum
유사주제 논문( 210)
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