논문상세정보
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- 저자 채연주 ( Yeon Joo Chae ) 최은혜 ( Eun Hye Choi ) 이양봉 ( Yang Bong Lee ) 전병수 ( Byung Soo Chun ) 김선봉 ( Seon Bong Kim )
- 제어번호 100091804
- 학술지명 한국수산과학회지
- 권호사항 Vol. 47 No. 4 [ 2014 ]
- 발행처 한국수산과학회
- 발행처 URL http://www.kosfas.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 347-355 ( 9쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2014
- KDC 500
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 additives Antarctic krill Euphausiasuperba surimi Texture
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