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농식품 환경 분야(PF) : Rhizopus oryzae를 이용한 기능성 된장의 이화학적 특성

김재영 ( Jae Young Kim ) 백승화 ( Seung Hwa Baek ) 김충기 ( Choong Ki Kim ) 이승훈 ( Seung Hoon Lee ) 김성조 ( Seong Jo Kim ) 한성수 ( Seong Soo Han ) 문진아 ( Jin A Moon ) 임효빈 ( Hyo Bin Im ) 2014년

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논문상세정보

- 저자 김재영 ( Jae Young Kim ) 백승화 ( Seung Hwa Baek ) 김충기 ( Choong Ki Kim ) 이승훈 ( Seung Hoon Lee ) 김성조 ( Seong Jo Kim ) 한성수 ( Seong Soo Han ) 문진아 ( Jin A Moon ) 임효빈 ( Hyo Bin Im )
- 제어번호 100082997
- 학술지명 한국환경농학회 학술대회집
- 권호사항 Vol. 2014 No. - [ 2014 ]
- 발행처 한국환경농학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 148-148 ( 1쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 판매처 한국학술정보
- 주제어 Aspergillus oryzae Rhizopus oryzae 된장 이화학적 특성
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 105)

인용/피인용

농식품 환경 분야(PF) : Rhizopus oryzae를 이용한 ...

' 농식품 환경 분야(PF) : Rhizopus oryzae를 이용한 기능성 된장의 이화학적 특성' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	aspergillus oryzae rhizopus oryzae 된장 이화학적 특성
109	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	aspergillus oryzae	54	0	0.0%
	rhizopus oryzae	7	0	0.0%
	된장	13	0	0.0%
	이화학적 특성	35	0	0.0%
계		109	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0