논문상세정보
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- 저자 김지선(Ji-Sun Kim) 김선아(Suna Kim)
- 제어번호 100037120
- 학술지명 동아시아식생활학회지
- 권호사항 Vol. 24 No. 3 [ 2014 ]
- 발행처 동아시아식생활학회
- 자료유형 학술저널
- 수록면 359-367 ( 9쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- KDC 594
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Ascorbic acid Carotenoid gapjunctionalintercellularcommunication paprika reactive oxygen species Tocopherol
