논문상세정보
-
- 저자 심현정 조정용 문제학 김선재 김두운 박근형
- 제어번호 100030389
- 학술지명 한국차학회지
- 권호사항 Vol. 20 No. 1 [ 2014 ]
- 발행처 한국차학회
- 발행처 URL http://www.teasoc.com
- 자료유형 학술저널
- 수록면 78-83 ( 6쪽)
- 언어 -
- 출판년도 2014
- KDC 520
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 교보문고
- 주제어 antioxidant activity Ascorbic acid catechins fermentation microbial-fermentedtea
