연구동향 분석

Compression and Adhesion Characteristics of Rice Dough Added with Cellulose Ethers Using Rheometer

엄인철 유영진 2014년

논문상세정보
인용/피인용
' Compression and Adhesion Characteristics of Rice Dough Added with Cellulose Ethers Using Rheometer' 의 주제별 논문영향력
논문영향력 선정 방법
논문영향력 요약
주제
  • adhesion strength
  • celluloseether
  • compressionstrength
  • rheometer
  • ricedough
  • 셀룰로오스에테르
  • 쌀반죽
  • 압축 강도
  • 유변물성측정기
  • 접착 강도
동일주제 총논문수 논문피인용 총횟수 주제별 논문영향력의 평균
390 0

0.0%