논문상세정보
-
- 저자 성나혜(Na-Hye Sung) 우승미(Seung-Mi Woo) 권중호(Joong-Ho Kwon) 여수환(Soo-Hwan Yeo) 정용진(Yong-Jin Jeong)
- 제어번호 100026872
- 학술지명 한국식품영양과학회지
- 권호사항 Vol. 43 No. 6 [ 2014 ]
- 발행처 한국식품영양과학회
- 발행처 URL http://www.kfn.or.kr
- 자료유형 학술저널
- 수록면 877-883 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 Apple highacidity organic acid Twostage vinegar
유사주제 논문( 1,812)
인용/피인용
