논문상세정보
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- 저자 김선효(Sun Hyo Kim) Dinesh D. Jayasena 김현주(Hyun-Joo Kim) 조철훈(Cheorun Jo) 정사무엘(Samooel Jung)
- 제어번호 100025634
- 학술지명 韓國家禽學會誌
- 권호사항 Vol. 41 No. 2 [ 2014 ]
- 발행처 한국가금학회
- 발행처 URL http://www.ksops.org
- 자료유형 학술저널
- 수록면 127-133 ( 7쪽)
- 언어 Korean
- 출판년도 2014
- KDC 527
- 등재정보 KCI등재
- 판매처 누리미디어
- 주제어 chickenbreastmeat chickenmeatprocessingproduct Lactobacillus-fermentedsolution shelf-lifeextension
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