논문상세정보
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- 저자 Won, Sungmin
- 기타서명 김치에서 분리 한 프로바이오틱 Lactobacillus sakei ADM14에 의한 식이 유발 비만에 미치는 영향 및 장내 미생물 군집에 관한 연구
- 형태사항 ill.(some col.), charts: xi, 158 p.: 30 cm
- 일반주기 Adviser: Jung Hoon Yoon, Includes bibliographical reference(p. 131-154)
- 학위논문사항 Thesis (Ph.D.)-, Sungkyunkwan university, 2021. 2, Department of Biotechnology and Bioengineering
- 발행지 Seoul
- 언어 eng
- 출판년 2021
- 발행사항 Sungkyunkwan university
- 주제어 Anti-obesity Gut microbiome Kimchi Lactobacillussakei Probiotics
