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박사

유아용 강황 및 양파 첨가 팽화 현미스낵 품질특성 = Quality Characteristics of Brown Rice Snack using Allium cepa L. and Curcuma aromatica Salisb. for Children

최근영 2019년

활용도
공유도
영향력

논문상세정보

- 저자 최근영
- 형태사항 118: 26 cm
- 일반주기 지도교수: 김혜영
- 학위논문사항 학위논문(박사)-, 식품영양학과, 용인대학교 일반대학원, 2019. 8
- 발행지 용인
- 언어 kor
- 출판년 2019
- 발행사항 용인대학교 일반대학원
- 주제어 강황 양파 유아용스낵 현미스낵
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 41)

인용/피인용

유아용 강황 및 양파 첨가 팽화 현미스낵 품질특성 = ...

' 유아용 강황 및 양파 첨가 팽화 현미스낵 품질특성 = Quality Characteristics of Brown Rice Snack using Allium cepa L. and Curcuma aromatica Salisb. for Children' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	강황 양파 유아용스낵 현미스낵
45	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	강황	6	0	0.0%
	양파	36	0	0.0%
	유아용스낵	2	0	0.0%
	현미스낵	1	0	0.0%
계		45	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0