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박사

Probiotic Properties and Health Functional Effects of Novel Lactobacillus Strains Isolated from Korean Traditional Fermented Foods = 전통발효식품에서 분리한 유용 락토바실러스 균주의 프로바이오틱 및 건강 기능 효과

장혜지 2019년

활용도
공유도
영향력

논문상세정보

- 저자 장혜지
- 형태사항 139: 26 cm
- 일반주기 지도교수: 백현동
- 학위논문사항 학위논문(박사)-, 축산식품생물공학과, 2019. 8, 건국대학교 대학원
- 발행지 서울
- 언어 eng
- 출판년 2019
- 발행사항 건국대학교 대학원
- 주제어 dairy product health functional effect kimchi Koreantraditionalfermentedfood lactic acid bacteria
- 참고문헌( 0)
유사주제 논문( 345)

인용/피인용

Probiotic Properties and Health Functional Effe ...

' Probiotic Properties and Health Functional Effects of Novel Lactobacillus Strains Isolated from Korean Traditional Fermented Foods = 전통발효식품에서 분리한 유용 락토바실러스 균주의 프로바이오틱 및 건강 기능 효과' 의 주제별 논문영향력

논문영향력 요약
동일주제 총논문수	논문피인용 총횟수	주제별 논문영향력의 평균
주제	dairy product health functional effect kimchi koreantraditionalfermentedfood lactic acid bacteria
349	0	0.0%

논문영향력
주제		주제별 논문수	주제별 피인용횟수	주제별 논문영향력
주제어	dairy product	8	0	0.0%
	health functional effect	1	0	0.0%
	kimchi	91	0	0.0%
	koreantraditionalfermentedfoo ...	4	0	0.0%
	lactic acid bacteria	246	0	0.0%
계		350	0	0.0%
* 다른 주제어 보유 논문에서 피인용된 횟수			0